Entretien 5 min

L'initiative : Thierry Marx et la formation gratuite aux métiers de cuisine  

Les formations de l’École Thierry Marx :

80 gestes de base et 90 recettes du patrimoine culturel français. L’idée est de faire travailler les stagiaires au rythme de l’entreprise. Pas de cours théorique, juste de la pratique !
Thierry Marx,
Cuisinier et fondateur de l'école de cuisine Mode d'Emploi(s)

Et vous ?